Pimenton de la Vera
Heerlijk geurende paprikapoeder, dat volgens authentiek recept wordt gerookt in de regio La Vera in de provincie Caceres, Extremadura. Must have voor elke hobbykok!
Gebruik: Paella, zarzuela, patatas bravas of chorizo.
Pesto di basilico Riviera Ligure
Heel kwalitatieve pesto geproduceerd aan de Ligurische Rivièra, Italië. Mag alleen gemaakt worden met de basilicum van deze streek. Lekker met pasta, als dip, op een baguette, met mozzarella.
Spread van geroosterde aubergines en paprika
Artisanaal product uit Florina, Noord-Griekenland. De aubergines en paprika’s van deze streek worden op houtskool geroosterd en met de hand gepeld. Krachtige smaakversterker voor al jouw mediterraanse sauzen of lekker als dip.
Grissini
Handgestreken grissini volgens Piëmontese traditie. Deze knapperige broodstengels van tarwemeel vormen een ideale harmonie met elke dip tijdens jouw apero-time.
Festoni Pasta
Korte pastavorm van harde tarwe uit de Italiaanse graanschuur ‘Tavoliere’. Deze pasta is gemaakt van graansoorten van eigen teelt. De pasta van Paolo Petrilli gaat door bronzen malles en wordt traag gedroogd. Lekker in koude pastasalades.
